先日釣った魚のお味は・・・？

おととい釣った魚を昨日夕食に食べるため料理しました。

まな板は普通のサイズですよ(^^)v

これからさばいていきます。お刺身とブリしゃぶにする予定です。

格闘する事数十分。ようやくテーブルにのぼりました。（盛り付けにこだわり無し！）

これをそのままお刺身で食べるか、鍋につけてしゃぶしゃぶするかです。（要はこれしかつくっていませんｗ）

お鍋に入れてしゃぶしゃぶ　と。

ほどよく火が通り色がかわったところで・・・

ポン酢にひたした大根おろしをたっぷり巻いて　いただきます。

お味のほうは・・・

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ブリやのにちょっと淡白かな～・・・ぶりというと全身トロみたいに脂がのっているイメージだったんですが、意外にも私には淡白すぎる？お味でした。　なんとなくさばいてる時にそんな感じがしてたんです。決してまずいとかそんなんじゃあないんですよ・・。

家族三人で半身食べたところで、ちょっと物足らなくて奥さんに「肉ない？」って聞いたら「しゃぶしゃぶ用みたいなええのはないけどコマ切れ肉やったら冷凍してるけど・・・」っていうので解凍してもらって鍋にぶち込んでいただきました・・・　^_^；　　これは安物肉にしてはうまかったです。

最後の雑炊がココマ切れ肉が浮いてて、ちょっと肉うどんみたな味がしておいしかったです(+_+)

自分で釣ったブリめちゃ期待してたんですけど、なんか脂ののりが期待外れでちょっと残念でした。

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